食品质量特性包括哪些内容 
食品质量特性包括哪些内容 ![]()
biaoyuangao1回答 · 7391人浏览7391人浏览 · 0 收藏
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bochuacun 签约达人 04-02 TA获得超过1235个赞 2023-04-02 16:34
食品质量特性包括以下内容：
1. 营养成分：包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
2. 安全性：食品应符合国家卫生标准，不含有害物质，不会对人体造成危害。
3. 味道：食品应具有良好的口感和味道，符合消费者的需求。
4. 色泽：食品的颜色应该符合消费者的需求，并且应该与食品的种类相符合。
5. 质地：食品的质地应该符合消费者的需求，如软硬适中、口感细腻等。
6. 外观：食品的外观应该干净、整齐、美观，符合消费者的审美要求。
7. 保质期：食品应该有合适的保质期，以保证食品的安全性和品质。
8. 生产工艺：食品的生产工艺应该符合国家卫生标准，确保食品的安全性和品质。
9. 产地：食品的产地应该清晰标注，确保消费者能够了解食品的来源。
10. 价格：食品的价格应该合理，符合消费者的购买能力。![]()
1. 营养成分：包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
2. 安全性：食品应符合国家卫生标准，不含有害物质，不会对人体造成危害。
3. 味道：食品应具有良好的口感和味道，符合消费者的需求。
4. 色泽：食品的颜色应该符合消费者的需求，并且应该与食品的种类相符合。
5. 质地：食品的质地应该符合消费者的需求，如软硬适中、口感细腻等。
6. 外观：食品的外观应该干净、整齐、美观，符合消费者的审美要求。
7. 保质期：食品应该有合适的保质期，以保证食品的安全性和品质。
8. 生产工艺：食品的生产工艺应该符合国家卫生标准，确保食品的安全性和品质。
9. 产地：食品的产地应该清晰标注，确保消费者能够了解食品的来源。
10. 价格：食品的价格应该合理，符合消费者的购买能力。
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