产品质量监督检查是政府产品质量监督部门依据《产品质量法》等法律法规的规定对生产者、销售者和使用者的产品质量实施监督检查，并依法进行处理的具体行政行为。应当遵循的原则是：统一管理、分级负责、突出重点、避免重复、客观公正和监督与服务相结合。主要形式有：监督抽查、统一监督检查、定期监督检查和日常监督检查相结合，以监督抽查为主。
一、产品质量监督抽查是指各级产品质量监督部门依法对辖区内企业生产或者销售产品的质量实施的突击性监督查。
二、产品质量统一监督检查是指省级以上产品质量监督部门按照国家质量监督检验检疫总局的计划安排对辖区内生产某种（类）产品的所有企业，按照统一产品、统一检验标准、统一检验方法、统一判定原则和统一汇总口径组织实施的监督检查。
三、产品质量定期监督检查是指地方各级产品质量监督部门按照省质量技术监督局审批的定期监督检查计划依法对辖区内生产企业的产品质量实施的周期性监督检查。
四、产品质量日常监督检查是指县以上产品质量监督部门根据商品质量存在的突出问题，依法对辖区内企业销售的商品质量实施的监督检查。