质量员考试一般包括以下科目题：

1. 质量管理基础知识：包括质量管理体系、质量管理原则、质量管理方法等。

2. 质量管理工具：包括统计过程控制、SPC、六西格玛等。

3. 质量管理体系：包括ISO9001、ISO14001、OHSAS18001等质量管理体系。

4. 质量管理实践：包括质量计划制定、质量控制、质量改进等。

5. 质量标准和规范：包括国家和行业标准、质量管理规范等。

6. 质量检测和检验：包括质量检验方法、质量检测设备、质量检验标准等。

7. 质量管理案例分析：包括质量管理案例分析、质量管理实践经验等。

8. 其他相关知识：包括质量法规、质量经济、质量心理学等。