分为六大系统，

1、质量系统（Quality）

2、实验室系统（Laboratory Control）

3、生产系统（Production）

4、设施及设备系统（Facilities and Equipment）

5、物料系统（Materials）

6、包装和标签系统（Packaging and Labeling）

食品GMP的由来：

食品GMP诞生于美国，因为相当受消费大众及食品业者的欢迎。 于是日本、英国、新加坡等制造业比较发达的国家都相继引用食品GMP。 我国于最近几年开始引进食品GMP自主管理制度，并且加以推广。

扩展资料：

根据中华人民共和国卫生部部长签署的2019年第79号令，《药品生产质量管理规范（2019年修订）》（下称新版GMP）已于2019年10月19日经卫生部部务会议审议通过，自2019年3月1日起施行。

中国新版GMP与98版相比从管理和技术要求上有相当大的进步。特别是对无菌制剂和原料药的生产方面提出了很高的要求，新版GMP以欧盟GMP为基础，考虑到国内差距，以WHO2003版为底线。

新版GMP认证有两个时间节点：药品生产企业血液制品、疫苗、注射剂等无菌药品的生产，应在2019年12月31日前达到新版药品GMP要求；其他类别药品的生产均应在2019年12月31日前达到新版药品GMP要求。未达到新版药品GMP要求的企业（车间），在上述规定期限后不得继续生产药品。

参考资料来源：