水泥质检行业可以考取以下工程师职业资格证书：

1. 建筑材料工程师：主要负责建筑材料的选型、设计、生产、质量控制等工作，包括水泥、混凝土、砖瓦等建筑材料。

2. 建筑工程师：主要负责建筑工程的施工、监理、质量控制等工作，包括水泥混凝土结构的施工和质量控制。

3. 环境工程师：主要负责环境保护、污染治理等工作，包括水泥生产过程中的环境污染控制和治理。

4. 质量工程师：主要负责企业质量管理、质量控制等工作，包括水泥生产过程中的质量控制和质量管理。

5. 工程造价师：主要负责工程造价评估、预算、控制等工作，包括水泥生产过程中的成本控制和工程造价评估。