质量工程师技术含量较高，需要具备一定的技术知识和技能。主要包括以下方面：

1. 质量管理体系：了解ISO9001等质量管理体系的标准和要求，能够制定和实施相应的质量管理计划。

2. 统计学知识：掌握基本的统计学知识，能够进行数据分析和质量控制。

3. 质量工具：熟悉各种质量工具的应用，如流程图、因果图、直方图、控制图等。

4. 产品设计和工艺技术：了解产品设计和工艺技术的基本知识，能够对产品进行质量评估和改进。

5. 质量审核：熟悉质量审核的程序和要求，能够进行内部审核和供应商审核。

6. 项目管理：具备项目管理的知识和技能，能够制定项目计划和实施项目管理。

总之，质量工程师需要具备多方面的技术知识和技能，能够综合运用各种工具和方法，提高产品和服务的质量，确保企业的竞争力和可持续发展。