您好！针对您的提问，以下是我为您整理的信息：

**一、考研专业选择：**

作为工程造价专业的本科生，考研时可以选择以下相关专业：

1. 管理科学与工程：这个专业与工程造价有较强的关联，考研时可以进一步提升您的管理能力和工程决策能力。
2. 工程管理：此专业更偏向于实际工程的管理，对工程造价有深入的研究，是一个不错的选择。
3. 建筑与土木工程：这个专业涉及建筑和土木工程领域，与工程造价也有密切关系。

**二、南方优秀院校推荐：**

1. 同济大学：位于上海，该校的建筑与土木工程、管理科学与工程等专业在国内外享有较高声誉。
2. 华中科技大学：位于武汉，其工程管理专业在国内排名靠前。
3. 重庆大学：该校的建筑与土木工程、管理科学与工程等专业也很有实力。
4. 厦门大学：位于厦门，其管理科学与工程专业具有较高知名度。

**三、考研科目：**

一般来说，考研科目包括：

1. 政治理论：这是所有考研学生必考的科目，主要测试考生的政治理论水平。
2. 外国语：通常为英语，部分院校可能提供其他语种的选择。
3. 业务课一：一般为数学，考查考生的数学基础。
4. 业务课二：根据所报考的专业不同，考试内容有所差异。对于工程造价相关专业的考生，可能包括工程经济学、工程项目管理等。

以上是针对您的提问的详细解答，希望对您有所帮助。在考研道路上，祝您一帆风顺！如有其他问题，请随时提问。