您好！关于天津市土建造价员和安装造价员哪个更受欢迎的问题，这需要从市场需求、工作内容、薪酬待遇等多个方面来综合考虑。

1. 市场需求：
土建造价员和安装造价员都是建筑行业中的重要职位，但具体需求会根据市场状况和行业发展有所波动。在天津这样的直辖市，基础设施建设、房地产开发等土建工程较为常见，因此土建造价员的需求相对稳定。而安装工程（如机电安装、智能化安装等）随着技术发展和新型建筑材料的运用，其专业人才需求也在逐渐上升。

2. 工作内容：
土建造价员主要负责土建工程的预算、结算、招投标等工作，涉及到的工程类型较为广泛。安装造价员则专注于安装工程方面的预算和成本控制，工作内容相对更为专业和细分。

3. 薪酬待遇：
通常情况下，土建造价员和安装造价员的薪酬待遇受个人能力、经验、所在公司等因素影响，但整体而言，两者在天津市的薪酬水平差异不大。根据发布的招聘信息，土建造价员和安装造价员的月薪大致在5K-8K之间。

综合以上几点，以下是结论：

- 如果您对土建工程有较广泛的了解，且看好土建行业的发展前景，那么土建造价员可能更适合您。
- 如果您对安装工程有浓厚兴趣，或者在该领域有相关专业知识，那么作为安装造价员，您也有很好的职业发展空间。

总之，这两个职业各有特点，不存在绝对的“吃香”与否，关键还是要根据您的兴趣和专业背景来选择。希望我的回答对您有所帮助，祝您在职业道路上越走越远！