造价工程师的对口工作包括：

1. 工程造价咨询：为建筑工程、市政工程、交通工程等提供造价咨询服务，包括编制工程概算、预算、结算、变更、索赔等。

2. 工程量清单编制：负责编制工程项目的工程量清单，包括材料、人工、机械、设备等，为工程造价提供依据。

3. 施工图预算：根据设计图纸和施工图，进行工程预算，确定工程建设的投资预算。

4. 合同管理：对工程建设合同进行管理，包括合同审查、签订、履约、变更、索赔等。

5. 工程造价评估：对工程项目进行造价评估，包括评估项目的价值、成本、收益等。

6. 工程项目管理：对工程项目进行管理，包括计划、实施、监督、控制等，确保工程项目按时、按质、按量完成。

7. 工程招投标：参与工程招投标活动，负责编制招标文件、评标报告等。

总之，造价工程师的对口工作是为工程建设提供全方位的造价服务和管理支持，确保工程项目的顺利实施。