工程预算员和造价员的工作职责主要包括对工程项目进行成本预算和控制，确保项目在预算范围内完成。以下是关于钢筋放样翻样技能的解答：

1. 钢筋放样翻样简介：
钢筋放样翻样是建筑行业中的一项重要工作，主要是根据设计图纸，对钢筋进行详细的尺寸、形状和数量的计算，以便于施工现场进行钢筋加工和绑扎。这项工作对于确保工程质量、提高施工效率具有重要意义。

2. 工程预算员与钢筋放样翻样的关系：
工程预算员在进行预算编制时，需要对钢筋工程量进行准确计算，这就涉及到对钢筋放样翻样的了解。虽然预算员不直接从事放样翻样工作，但掌握这一技能有助于提高预算的准确性。

3. 造价员与钢筋放样翻样的关系：
造价员同样需要对钢筋工程量进行计算，以确保项目成本控制在合理范围内。了解钢筋放样翻样技能有助于造价员在审核预算、控制成本方面更加得心应手。

4. 技能要求：
虽然工程预算员和造价员不要求精通钢筋放样翻样，但以下技能是必不可少的：
- 熟悉钢筋的种类、规格和用途；
- 掌握钢筋计算的基本方法；
- 了解钢筋施工的工艺流程；
- 能够阅读和理解施工图纸。

5. 结论：
工程预算员和造价员需要具备一定的钢筋放样翻样知识，这有助于提高预算和造价的准确性。但不必过分担心，这项技能可以通过学习和实践逐渐掌握。

综上所述，钢筋放样翻样对于工程预算员和造价员来说，是一项有益的技能。希望以上解答对您有所帮助，如有其他问题，请随时提问。祝您工作顺利！