首先，恭喜您决定报考一级建造师，这是一个非常有前景的职业。关于您提到的重庆大学的两个专业：工程管理和工程造价，这里为您做一个详细的分析，帮助您做出选择。

1. 专业概述

工程管理：主要学习工程项目投资、进度、质量、安全等方面的管理知识，培养具备较强工程管理能力和较高综合素质的应用型人才。

工程造价：主要学习工程项目的投资估算、预算编制、结算审核等方面的知识，培养具备工程造价管理能力和实际操作技能的专业人才。

2. 选择建议

（1）兴趣和职业规划：您可以根据自己的兴趣和长远职业规划来选择专业。如果对项目管理、工程进度等方面更感兴趣，可以选择工程管理；如果对预算编制、成本控制等方面更感兴趣，可以选择工程造价。

（2）市场需求：一级建造师证书在市场上的需求较大，但不同专业的需求也会有所差异。目前，工程管理专业的一级建造师较为紧缺，市场前景较好。而工程造价专业的需求相对稳定。

（3）考试难度：从考试难度来看，两个专业的考试内容有所不同，但都涵盖了建筑、安装、市政等领域的知识。您可以根据自己的学习能力和备考时间来选择。

3. 总结

综合考虑兴趣、职业规划、市场需求和考试难度等因素，如果您对工程管理方面更感兴趣，且希望有更好的市场前景，建议选择工程管理专业。反之，如果对工程造价方面更感兴趣，且希望从事相关领域的工作，可以选择工程造价专业。

最后，希望我的回答能对您有所帮助，祝您在备考过程中一切顺利，取得一级建造师证书！