您好！关于造价工程师在盈亏平衡点的问题，我为您详细解答如下：

盈亏平衡点是指在某一项目中，收入与成本相等的那一点，即没有盈利也没有亏损的状态。在造价工程师的案例分析中，盈亏平衡点的表达形式有多种，主要包括以下几种：

1. 实物产销量：即以产品的产量来表示盈亏平衡点。
2. 年销售额：以年销售额来表示盈亏平衡点。
3. 单位产品售价：通过单位产品的售价来计算盈亏平衡点。
4. 单位产品的可变成本：涉及单位产品可变成本的盈亏平衡点计算。
5. 年固定总成本的绝对量：以年固定总成本来计算盈亏平衡点。
6. 生产能力利用率：以盈亏平衡点与正常产销量之比来表示。

其中，最广泛使用的两种表达形式为：

1）产量盈亏平衡点：计算公式为 年固定成本 / （产品单价 - 单位产品可变成本 - 单位产品增值税及附加税率）。
2）生产能力利用率盈亏平衡点：计算公式为 产量盈亏平衡点 / 正常产销量 × 100%。

盈亏平衡点在项目评价中具有重要作用，它反映了项目对市场变化的适应能力和抗风险能力。盈亏平衡点越低，意味着项目达到盈利的可能性越大，适应市场变化的能力越强，抗风险能力也越强。

希望以上解答能够帮助您完全理解并解决关于造价工程师盈亏平衡点的问题。如有其他疑问，请随时提问，我会耐心为您解答。祝您工作顺利！