在选择词典辅助职称英语考试时，幺建华词典和新思维简明英汉词典都是很好的选择，但它们各有特点和侧重点。

1. 幺建华词典：
- 优点：内容详实，涵盖词汇量大，包括很多专业词汇和短语，适合需要广泛词汇支持的考生。
- 缺点：体积较大，携带可能不太方便。

2. 新思维简明英汉词典：
- 优点：简明扼要，释义准确，便于快速查找，且携带方便。
- 缺点：相对而言，收录的词汇量可能不如幺建华词典丰富。

针对职称英语考试，建议如下：

- 如果您更侧重于词汇量及专业性的覆盖，幺建华词典会是一个更好的选择。
- 如果您倾向于携带轻便、查找快捷的词典，新思维简明英汉词典会适合您。

综合考虑，没有绝对的“最好”，更多的是根据个人需求和习惯选择最适合自己的词典。希望我的回答能帮助您做出满意的选择，祝您考试顺利！