资产评估，是对资产价值形态的评估，是指评估人为正确体现资产的价值量，保护资产所有者和经营者、使用者的合法权益，遵循法定或公允的标准和程序，运用科学的方法，对资产的现实价值进行评定和估算。
资产评估应遵循以下原则：
一、独立性原则。资产评估的独立性原则，要求评估机构和评估人员在评估资产时做到客观公允，井保持应有的独立性。具体说来，就是根据国家法律、政策和第一手资料，对被评估的资产作出完全独立的评定。
二、公平性原则。资产评估的公平性原则是指在评估过程中，要以掌握的资料为依据，尊重客观事实，不带有主观随意性，不受外界干扰，也不迁就任何单位或个人的片面要求。
三、科学性原则。科学性原则是指在资产评估过程中，应依据评估的目的和不同的评估对象，采用科学的定性和定量分析方法，制订符合客观实际的资产评估方案，从而使评估的方法和结果具有一致性，使其准确合理。
四、重要性原则。重要性原则是指在资产评估中，不是将企业的资产不分巨细、一概加以定量和定性分析，而是依据评估目的和评估对象，确定评估资产的重点。
五、真实性原则。真实性原则，是指在资产评估中，本着一切从实际出发的原则，在充分占有资料的基础上，通过调查研究和定量定性分析，借助干科学的评估方法和指标体系，得出真实的评估结论。