尊敬的用户，您好！关于您提出的问题，我将依据相关法律规定，为您做出以下解释：

1. 根据《中华人民共和国合同法》的规定，合同是平等主体之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。合同应当遵循平等、自愿、公平、诚信的原则。

2. 在合同中，质量要求属于合同的主要内容之一。如果合同中没有对质量要求进行明确约定，根据《合同法》的相关规定，双方可以补充协议。如果在合理期限内未能达成补充协议，可以根据合同的其他条款、交易习惯以及诚实信用原则等，确定质量要求。

3. 您提到的山河公司的观点，从合同文本来看，确实没有对质量要求进行约定。但这并不意味着双方对质量没有要求。在这种情况下，您可以参考以下建议：

a. 双方可以就质量要求进行补充协议，明确约定质量标准。

b. 如果无法达成补充协议，可以参照同行业或类似产品的质量标准，以及双方交易习惯来确定质量要求。

c. 如果还是无法解决，可以寻求法律途径，由法院根据合同法的相关规定，结合实际情况来判断。

4. 在此提醒您，为了避免类似问题，建议在签订合同时，仔细阅读合同条款，明确双方的权利义务，尤其是质量、价格、履行期限等重要条款，以确保自己的权益。

希望以上解答能够对您有所帮助，如有其他问题，请随时提问。祝您工作顺利！