承兑人和保证人虽然在某些情况下都与支付承诺有关，但在具体的法律和金融环境中，它们的定义和职责是有所不同的。

1. 承兑人：
- 定义：在金融领域，特别是汇票交易中，承兑人是指同意在汇票到期时支付票面金额的人。通常情况下，承兑人是汇票上指定的付款人，比如银行。
- 职责：承兑人的主要职责是对汇票的支付作出承诺，一旦承兑，就承担了到期支付汇票金额的法律义务。

2. 保证人：
- 定义：在合同法中，保证人是指在债务人不履行债务时，按照约定或法律规定，对债务承担履行责任的人。保证人通常是债务人与债权人之间的第三方。
- 职责：保证人的责任是在债务人未能履行其债务时，按照保证合同的约定，向债权人承担支付责任或履行债务的义务。

以下是承兑人和保证人的主要区别：

- 功能和承诺对象：承兑人针对的是汇票的支付承诺，而保证人针对的是债务的履行承诺。
- 法律关系：承兑人与持票人之间有直接的法律关系，而保证人与债务人和债权人之间存在间接的法律关系。
- 责任承担：承兑人承担的是到期支付汇票金额的责任；保证人则是在债务人违约时才需要承担责任。
- 文件形式：承兑通常出现在汇票等金融票据上，而保证则多出现在贷款、租赁等合同的担保条款中。

希望上述解答能够帮助你完全理解承兑人和保证人的区别，如果还有其他问题，欢迎继续提问。我会耐心为你解答。