报考一级建筑师需要满足以下条件：

1. 学历要求：具有以下学历之一者可以报考：
- 本科及以上学历，所学专业为建筑学或相近专业；
- 大专学历，所学专业为建筑学或相近专业，并从事建筑设计及相关工作满5年；
- 中专学历，所学专业为建筑学或相近专业，并从事建筑设计及相关工作满7年。

根据您的学历背景，您的大中专工民建毕业和函授本科土木工程专业毕业，理论上符合报考条件。但请注意，具体是否可以报考还需结合您的工作经验。

2. 工作经验：具有以下工作经验之一者可以报考：
- 本科及以上学历，从事建筑设计及相关工作满5年；
- 大专学历，从事建筑设计及相关工作满7年；
- 中专学历，从事建筑设计及相关工作满10年。

根据您的工作经历，在水利设计院工作，可以提供相关工作经验证明，这将有助于您报考一级建筑师。

报考步骤如下：

1. 准备资料：包括学历证书、身份证、工作证明等。

2. 报名：关注当地人事考试网或者建设部门网站，了解报名时间和报名方式。

3. 考试：一级建筑师考试通常分为基础知识考试和专业考试。基础知识考试包括建筑学、结构力学、建筑施工等基础知识；专业考试包括建筑设计、建筑结构、建筑设备等专业知识。

4. 考试合格：通过基础知识考试和专业考试，取得一级建筑师资格证书。

5. 注册：取得资格证书后，需在规定时间内到当地建设部门注册，方可从事一级建筑师工作。

建议您在报考前，详细了解当地的具体政策，以确保您符合报考条件。同时，祝您考试顺利！

希望以上解答对您有所帮助，如有其他问题，请随时提问。祝您工作顺利！