质量与安全工程学院是我校在“标准立人，计量立校，质量立业”理念基础上，顺应我国工程应用型人才培养需求、总结多学科交叉办学经验，为深化行业特色，于2019年3月成立的新学院。
学院依托相应学科多年的建设积累，整合相关专业师资和实验室资源，共建有产品质量工程专业（国内首办）、安全工程专业（浙江省首办）、工业工程专业和环境工程专业等4个本科专业。现有27个学生班级，在读本科学生1000余名；在读硕士研究生27名。
学院下设产品质量工程、安全与环境工程、工业工程3个研究所，负责相应专业教学组织与实施，开展学科建设工作。拥有一支教学经验丰富、理论基础扎实、学历和职称结构合理的教师队伍。学院现有教职工51名，其中专任教师38名，实验人员5名，思政及行政人员8名。专任教师队伍中有副高以上职称15名（其中教授、研究员6名），占专任教师的40.54%；博士14名、硕士22名，占专任教师的94.74%。
近五年来学院承担国家自然科学基金2项，国家863项目1项，浙江省自然科学基金项目2项，浙江省科技厅重点项目2项，国家质检总局项目2项，浙江省教育厅项目4项，为地方企业解决40余项技术难题，科研经费总额700余万元；荣获省部级科技进步奖三等奖3项；“浙江省高等学校科研成果奖二等奖”2项；“浙江省高等学校科研成果奖三等奖”2项。
近五年发表论文120余篇，其中SCI/EI/ISTP三大检索论文30余篇，出版著作4部，申请发明专利6项。
质量与安全工程学院目前拥有功能实验室8个。近年来学院实验室建设取得了极大的发展。浙江省2004高校实验室专项“电子电器产品质量检验实验室”项目建设已完成，按学校“345”学科基地建设规划，建设服务于学科建设、科学研究和研究生教育。2002 年至2019年投入实验室建设经费400万元，2019年又新投入300万元用于实验室建设。实验教学的仪器设备总值逾500万元，650多台件，能承担全部专业课程的实验教学。
学院设立学生科技创新基金，实验室以各种形式对学生开放，鼓励学生参加电子设计竞赛、机械设计大赛、学生科技创新等活动，并承担质量工程师、安全注册工程师、电气产品质量检验师职业资格考试的实训。
学院重视学生综合素质和创新能力的培养。近三年，质量与安全工程学院学生申请专利16项，获得专利证书7项。学生在全国大学生“挑战杯”课外科技学术作品竞赛、创业设计竞赛、浙江省大学生机械设计竞赛、浙江大学“海特杯”机械设计竞赛、省数学竞赛、数学建模竞赛、全国ITAT大学生就业技能设计大赛等课外科技活动和学科竞赛中，截至2019年5月共计获得全国二等奖1项1人次，全国三等奖3项3人次，华东地区二等奖1项1人次，省一等奖3项3人次，省二等奖7项12人次，省三等奖11项19人次，各类省级鼓励奖和校级奖励33项。有1名学生获得省级社会实践先进个人。