现磨豆浆的做法。哪种营养价值比较高?
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我见市场上买的都是用煮好的豆子加开水,就是现磨的豆浆。还有一种是磨好豆子,然后再煮豆浆。这两种方法我感觉第一种口感比较好,而且没有多少都渣。第二种磨出来的豆渣却很多,自己在家煮的时候很麻烦。但是不知道对于营养价值上,哪种吸收比较好?最好附上两种做法的详细方法。
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全豆打磨的豆浆营养价值更高,保留了豆渣中的纤维和营养成分。
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