2021年初级药士考试备考已经开始，试题练习是通过考试的关键，帮考网为大家带来了相关练习题，赶紧来练练手吧！

1、下列黄酮类化合物极性最大的是

A.二氢黄酮

B.查耳酮

C.异黄酮

D.花色素

E.黄酮醇

2、下列关于鞣质叙述错误的是

A.鞣质又称单宁

B.鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质

C.可水解鞣质可被酸、碱和酶水解

D.缩合鞣质不能被酸水解

E.鞣质性质较稳定，不易被氧化

3、下列关于氨基酸、蛋白质叙述正确的是

A.氨基酸易溶于脂溶性有机溶剂

B.中药中的氨基酸、蛋白质都是无效成分

C.可用茚三酮作为氨基酸检识的试剂

D.天花粉中的天花蛋白具有抑制早期妊娠作用

E.多数蛋白质可溶于水，形成真溶液

4、提取蒽醌苷类化合物应选择的溶剂是

A.苯

B.乙醚

C.氯仿

D.乙醇

E.石油醚

5、在5%NaHCO3水溶液中溶解度最大的化合物是

A.3，5，7-三羟基黄酮

B.2\\'，4\\'-二羟基查耳酮

C.3\\'，4\\'-二羟基黄酮

D.7，4\\'-二羟基黄酮

E.5-羟基异黄酮

1、

【正确答案】：D

【答案解析】：花色素以离子形式存在，具有盐的通性，故极性较强。

2、

【正确答案】：E

【答案解析】：鞣质因有较多的酚羟基容易被氧化，致使中药制剂易于变色。

3、

【正确答案】：C

【答案解析】：氨基酸一般能溶于水，易溶于酸水、碱水，难溶于亲酯性有机溶剂。天花蛋白具有引产作用。多数蛋白质可溶于水，形成胶体溶液。

4、

【正确答案】：D

【答案解析】：游离的醌类化合物易溶于乙醇、丙酮、乙醚、氯仿及苯等有机溶剂，几乎不溶于水;成苷后极性增大，易溶于甲醇、乙醇中，在热水中也可溶解，不溶或难溶于乙醚、氯仿及苯等有机溶剂。

5、

【正确答案】：D

【答案解析】：这几个羟基黄酮类化合物中7，4\\'-二羟基黄酮酸性最强，它可与弱碱NaHCO3反应成盐，从而易溶在5%NaHCO3水溶液中。

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