一、什么是市场营销？什么是企业管理？二者的关系？
所谓“市场营销”说简单一点就是“需求的互换”，“企业管理”就是激励他人完成组织既定目标的活动。你所说的大概是市场营销专业和工商管理专业吧，市场营销和工商管理是两个不同的专业，但是二者联系很紧密，在企业管理实践中可以说是互为支撑，缺一不可。 市场营销专业（专科或者本科）理论基础知识课程一般包括：市场学、销售学、市场营销学、商品学、消费者行为学、统计学、市场调查、计算机基础、管理学基础、基础会计和人力资源管理等等，主要课程偏重于市场营销和销售方面（也就是你所说的推销），其他方面只涉及到基础知识。而工商管理专业的课程涉及到企业管理的方方面面，包括企业战略管理、组织行为学、企业创新管理，人力资源管理、财务管理、市场营销“管理”（与市场营销是有区别的）等等，其中人力资源管理、财务管理和市场营销又是独立的专业，可以说市场营销专业只是企业管理所应具备基础知识的一个方面，市场营销与财务管理和人力资源管理共同构成企业管理的三个支柱，缺一不可。
二、市场营销、企业管理的理论与实践的关系？
你上面说到 “一位老板说市场营销没多少理论知识，只要多实践就够了”，我不太同意这个观点，他所说的站在他的角度也许是对的，在10年前或者是更近一些5年前这样的观点是被很多人认可的，主要原因是当时的市场环境不同现在的市场环境，当时市场竞争相对于现在来说只是竞争的初级阶段，人聪明一点，有点关系，积极肯干，大部分是都能挣到钱的，一个卖冷饮的老太太一个夏天挣十万八万的也很多见，她并没什么市场营销知识，也许根本不知道什么市场营销，照样做的很好，而现在的市场竞争是残酷而激烈的，有一点闪失就有可能输掉整个企业甚至是整个行业的损失，前几年的三鹿奶粉和乳品行业就是很好的例子。看看现在的各行各业，做的比较好的大部分都有外资的影子，他们只所以做的好，很重要的一个方面就是按着市场规则来参与市场竞争，在营销方面更是如此，都按着规范的营销规则和方法来进行市场运作，肯德基、麦当劳就是很好的例子，当年有多少快餐企业扬言用几年时间把它们打败，而现在呢，市场上早已见不到它们的踪影。这些企业大部分开始经营的很好，发展势头很猛，但很快就败下阵来，主要原因就是不懂规则和不按规则出牌。营销和管理的规则和方法来源企业经营的实践经验，上升到理论后反过来它又指导企业的营销和管理的发展，因此，要想做好营销和管理工作，尤其是在当前和今后的市场竞争环境下，掌握扎实理论基础知识是非常必要的。 那位老板之所以那样说还有一个方面就是在学校所学的营销理论与营销实践脱节的问题，目前大部分学校所学的营销课程与市场营销实践相差至少5年，有的是10年以上，这个问题目前还没有更好的解决办法，原因是能写进教科书的理论一般都是经过很多年市场实践得到的“真理”，而中国市场经济的飞速发展（30多年发展相当于西方国家200年所走过的路程），一些在当时环境下非常好用有效的方法，转眼间就不适用了，在学校学的营销知识到市场上用不上，因此很多企业老板认为学营销的与不学营销的没什么区别，理论学了也没什么用处。其实这种观点是不正确的，就拿市场营销这个专业来说吧，上面所说的这些课程都学好了在市场上就能操作了呢，其实是不能的，市场营销操作实践一般包括两大部分：营销战略和营销策略（也就很多人所说的营销8P），营销战略包括：市场调查、市场细分、目标市场选择和定位4个方面，营销策略包括：产品、价格、渠道和促销四个方面（也就是人们常说的营销4P，当然后来又发展到4C、4E、4V、4R等），这些知识与上面所学是有所不同的，但是要是掌握好这些知识，上面所学是必要的基础，因此学习营销基础知识是非常有用的，国家教育部门这样设置课程是有道理的，只不过是在大学里营销实践课太少了些，解决的方法只有是学生毕业后一边参与营销实践工作，一边参加社会培训，这样能力可以很快提高。
三、选择建议
你说想从营销起步，脚踏实地，慢慢晋升，我非常赞同你的观点，原因是你计划将来自己创业，在中小企业经营或者创业开始，营销占有非常重要的位置，也可说是营销决定着企业的生存和发展，因此打好营销基础是必要的。我的建议是：继续学习营销专业，同时在业余时间参加自学考试学习工商管理专业，如果你营销上的是专科，那就自学工商管理本科，如果是营销本科，也学工商管理本科，毕业是双学位，同时有时间多看一些课外营销、管理书籍和杂志，多参与社会实践，不要过早创业，至少工作5年以上吧，祝你早日成功。