市场营销在酒店经营中起着至关重要的作用，它可以帮助酒店吸引更多的客户，提高酒店的知名度和声誉，增加酒店的收入和利润。具体来说，市场营销在酒店经营中的作用包括：

1. 帮助酒店吸引更多的客户。市场营销可以通过广告、促销活动、公关活动等手段，让更多的潜在客户了解酒店的服务和产品，从而吸引更多的客户入住酒店。

2. 提高酒店的知名度和声誉。市场营销可以通过品牌建设、口碑营销等手段，提高酒店的知名度和声誉，让更多的客户选择入住酒店。

3. 增加酒店的收入和利润。市场营销可以通过价格策略、销售渠道管理等手段，提高酒店的收入和利润，从而增强酒店的竞争力和盈利能力。

4. 改善酒店的客户体验。市场营销可以通过客户调研、市场分析等手段，了解客户的需求和偏好，从而改善酒店的服务和产品，提高客户的满意度和忠诚度。

综上所述，市场营销在酒店经营中是非常重要的一环，它可以帮助酒店吸引更多的客户，提高知名度和声誉，增加收入和利润，改善客户体验，从而提高酒店的竞争力和盈利能力。