项目管理师培训教材通常包括以下内容：

1. 项目管理概述：介绍项目管理的基本概念、原则、方法和工具。

2. 项目组织与计划：讲解如何建立项目组织结构，如何制定项目计划，如何进行项目调度和资源分配。

3. 项目风险管理：介绍如何识别、评估和应对项目风险，以及如何建立风险管理计划。

4. 项目质量管理：讲解如何制定项目质量计划，如何进行质量控制和质量保证，以及如何评估项目质量。

5. 项目成本管理：介绍如何制定项目成本计划，如何控制项目成本，以及如何评估项目成本效益。

6. 项目沟通与人力资源管理：讲解如何建立项目沟通计划，如何管理项目团队，以及如何进行人力资源管理。

7. 项目采购管理：介绍如何制定项目采购计划，如何进行供应商选择和合同管理，以及如何评估供应商绩效。

8. 项目整体管理：讲解如何进行项目整体管理，包括项目启动、执行、控制和收尾等环节。

9. 项目管理实践：通过案例分析和实践操作，加强学员对项目管理理论的理解和应用能力。

以上是项目管理师培训教材的基本内容，不同的培训机构和教材可能会有所不同。