首先，针对您的问题，我们需要确保电力系统的安全运行和符合规定的前提下，探讨如何节省成本。

1. **评估现有电力系统**：
- 您的变压器容量为315KVA，意味着理论上可承受的最大负荷为315千伏安。
- 发电机功率为250KW，表明在理想状态下，发电机可以提供250千瓦的电力。
- 当前使用负荷为300A，这需要根据变压器的额定电压来计算实际使用的功率（P=UI，U为电压，I为电流）。

2. **新增消防负荷考虑**：
- 新增消防负荷200KW，需要考虑是否在现有的变压器和发电机的承载范围内。
- 按照电流计算，新增的消防负荷在变压器和发电机的容量范围内，但是需要考虑以下因素：

3. **如何省钱及安全合规**：
- **安全性**：首先必须确保所有电气设备的选择和安装符合国家的电气安全标准和消防规定。
- 检查变压器的运行负荷率，确保在增加消防负荷后，变压器的负荷率不超过其额定容量的80%，以保持良好的运行状态和安全性。
- 确认发电机的启动和运行能力，以保证在消防负荷启动时不会对其他负荷造成影响。
- **节省成本**：
- **优化电气设计**：考虑对电气系统进行优化设计，比如通过降低系统损耗和提高效率来减少长期运营成本。
- **选择合适的设备**：选择性价比高的消防设备，如选用高效能的消防泵和电机，减少初始投资和长期运行成本。
- **合理安排负荷**：合理分配不同时间段的电力使用，避免高峰时段同时使用大功率设备，从而减少发电机容量需求。

4. **符合规定**：
- 所有电气设备和线路安装应遵循GB 50054-2011《电气装置设计规范》和GB 50016-2014《建筑设计防火规范》等相关国家标准。
- 定期进行电气设备检查和维护，确保系统持续符合消防和安全规定。

通过以上步骤，您可以在确保电力系统安全合规的同时，尽可能地节省成本。建议在实际操作前，咨询专业的电气工程师，根据实际情况进行详细规划和设计。