消防工程师考试分为一级和二级，两个级别的考试科目设置和难度各不相同。根据现有的资料和考生反馈，以下是关于各科目难度的详细分析：

1. 一级消防工程师考试：
- 《消防安全技术实务》：该科目较为通俗易懂，适合初学者和非消防专业的考生作为入门学习。它涵盖了消防工程的基本原理和基础知识。
- 《消防技术综合能力》：该科目要求考生对消防技术有更深入的理解和应用能力，知识点较为繁杂，涉及多个领域的知识，对考生的综合能力要求较高。
- 《消防安全案例分析》：相对而言，这一科目难度较大。它不仅要求考生掌握理论知识，还需要具备将理论应用于实际案例分析的能力，对考生的分析能力和实践经验都有较高的要求。

2. 二级消防工程师考试：
- 《消防安全技术综合能力》：与一级的该科目相比，难度略有降低，但依然侧重于考查考生对消防技术的综合应用能力。
- 《消防安全案例分析》：同样要求考生分析解决实际问题的能力，但由于二级考试的级别稍低，其难度相对也略有降低。

综合来看，无论是哪一级别的考试，《消防安全案例分析》通常被认为是难度最大的科目。原因如下：
- 需要考生具备较强的理论联系实际的能力。
- 考试题目往往较为灵活，要求考生在理解众多分散的知识点基础上，能够灵活运用。
- 案例分析需要考生有较丰富的实务经验，对于初入行者来说，这是一个较大的挑战。

应对策略：
- 加强实务学习，积累实践经验。
- 多做模拟题和历年真题，熟悉考试的题型和出题规律。
- 对于知识点多的科目，建议制作笔记，帮助记忆和理解。

希望以上分析能够帮助您更好地理解消防工程师考试各科目的难度，并为您的备考提供参考。祝您考试顺利！