您好！针对您的问题，经过查阅相关资料，以下是我为您准备的答案。

首先，根据我国《建筑设计防火规范》（GB50016-2014）的规定，二级耐火等级建筑是指能够在一定时间内承受标准耐火试验火焰作用，且结构不失去承重能力的建筑。在此类建筑内，采用不燃材料的吊顶是符合防火要求的。

对于您提到的厂房和仓库环境，以下是具体分析：

1. 厂房：厂房的耐火等级要求与建筑物内使用的材料、生产过程等因素有关。在二级耐火等级的厂房内，采用不燃材料的吊顶是适用的。但需要注意的是，厂房的耐火极限要求根据具体生产类别和火灾危险性来确定，不能一概而论。请根据具体情况进行设计和施工。

2. 仓库：仓库的耐火等级和耐火极限要求同样受到存储物品的种类、数量等因素的影响。在二级耐火等级的仓库内，采用不燃材料的吊顶也是适用的。但同样需要关注耐火极限的要求，确保符合相关规范。

总结：在二级耐火等级的建筑内，采用不燃材料的吊顶是适用于厂房和仓库的。但需要根据具体环境、生产或存储条件来确定耐火极限，确保符合《建筑设计防火规范》的要求。

希望以上解答对您有所帮助，如有其他疑问，请随时提问。祝您工作顺利！