根据我国建筑设计规范，尤其是防火设计方面的相关规定，当住宅外墙上相邻户开口之间的墙体宽度小于1米时，确实需要按照规范设置隔断措施以保证防火分隔的要求。

1. 首先，根据《建筑设计防火规范》（GB50016-2014）的规定，该类情况下应设置不燃性的防火隔板，其耐火极限不应低于1小时。

2. 关于是否可以使用乙级防火门或窗替代隔板，乙级防火门或窗是指能够在一定时间内满足一定耐火性能要求的门窗产品。根据《建筑设计防火规范》的规定，乙级防火门窗的耐火极限为0.9小时。

然而，要注意的是，即使是乙级防火门或窗，它们主要是用于阻断火焰和烟气的通过，并不能完全替代墙体在结构上的支撑和隔断作用。因此，在墙体宽度小于1米的情况下，仅使用乙级防火门或窗代替隔板，可能不符合防火规范的要求。

3. 如果在实际设计中考虑使用乙级防火门或窗，建议与以下因素综合考虑：
- 咨询当地的建筑设计院或专业防火工程师，获取具体项目的专业意见。
- 检查当地消防部门的特殊要求和规定，不同地区可能会有额外的实施细则。
- 考虑整体建筑的安全性能，确保不会因为局部设计变更影响整体防火安全。

总结：

在住宅外墙上相邻户开口之间墙体宽度小于1米的情况下，应优先考虑按照规范设置不燃性防火隔板。乙级防火门或窗可能不足以满足替代隔板的要求，不建议单独使用。在特殊情况下，如果考虑替代方案，务必咨询专业机构，确保符合当地消防法规和建筑防火标准。

请您在进行设计和施工时，务必遵循相关法规和标准，确保建筑的安全。希望我的回答能够帮助到您。如有其他疑问，欢迎继续咨询。祝您工作顺利！