您好！关于您提出的问题，我需要结合建筑规范来进行解答。

根据《建筑设计防火规范》（GB50016-2014）的规定，建筑的耐火等级是由多个因素决定的，包括建筑的高度、层数、使用功能、面积等。对于单层建筑，其最低耐火等级可以为三级，但需要满足一定条件。

以下是关于您提到的问题的详细解答：

1. 单层建筑的最低耐火等级可以为三级，但需满足以下条件之一：
- 建筑面积小于等于300平方米；
- 建筑高度不超过5米。

2. 对于您提到的白兰地灌装车间，如果地上一层，建筑高度5米，要判断其最低耐火等级是否可以为三级，需要考虑以下因素：
- 如果建筑面积小于等于300平方米，那么最低耐火等级可以为三级；
- 如果建筑面积大于300平方米，那么最低耐火等级应为二级。

需要注意的是，这里提到的条件限制是针对单层建筑而言的。如果建筑为多层，那么条件会有所不同。

综上所述，针对您的提问，白兰地灌装车间地上一层，建筑高度5米，最低耐火等级是否可以为三级，取决于建筑面积是否小于等于300平方米。如果满足这一条件，最低耐火等级可以为三级；否则，应为二级。

希望以上解答能够帮助到您，如有其他疑问，请随时提问。祝您工作顺利！