首先，关于您提到的二级耐火等级的吊顶采用不燃材料时耐火等级不限的规定，在民用建筑中确实有这样的提法。对于工业建筑，根据我检索到的资料，这个规定也是适用的。

在我国的《建筑设计防火规范》中，对于不同类型的建筑有明确的耐火等级要求。对于工业建筑，尽管在细节上可能与民用建筑有所差异，但在吊顶的耐火等级上，采用不燃材料可以放宽要求这一点，在规范中是普遍适用的。

以下是具体的解释：

1. **工业建筑与民用建筑的耐火等级要求基本一致**：工业建筑的二级吊顶，在采用不燃材料时，其耐火等级可以不受限制。这是因为不燃材料本身就具有良好的耐火性能，能够满足较高的防火要求。

2. **题库练习题目的表述**：您提到的题库练习中有关工业厂房二级吊顶不燃不限的表述，实际上是对上述规范的一种体现。这样的题目设计是为了帮助考生理解和掌握规范的具体应用。

3. **实际应用中的注意事项**：在实际工作中，工业建筑的吊顶设计除了要考虑耐火等级外，还应综合考虑其他因素，比如吊顶的承重能力、保温隔热性能等。

综上所述，对于工业建筑而言，二级耐火等级的吊顶采用不燃材料时，其耐火等级同样不限。希望这个解释能够帮助您完全理解并解决这个问题。若还有疑问，欢迎继续提问，我会耐心为您解答。