醋酸酐精馏厂房在火灾危险等级中属于哪一类，这是一个涉及到工业安全的问题。根据我国的相关安全规定和标准，对于工业企业火灾危险等级的划分，主要是依据《建筑设计防火规范》（GB50016-2014）以及《火灾危险性分类与代码》（GB/T 4968-2008）。

以下是具体的解答步骤：

1. 联网检索：通过查询相关资料，了解到醋酸酐（Acetic Anhydride）是一种有机化合物，其精馏过程主要是通过加热使其汽化，然后冷凝回收。

2. 根据GB/T 4968-2008《火灾危险性分类与代码》，醋酸酐属于乙类火灾危险品，其闪点大于28℃，但小于60℃，属于可燃液体。

3. 在GB50016-2014《建筑设计防火规范》中，对于乙类火灾危险性的厂房有明确的规定，要求采取相应的防火措施，如防火间距、建筑结构、消防设施等。

综上，醋酸酐精馏厂房属于乙类火灾危险等级。

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