您好！关于大型超市和商场喷头的安装间距问题，这通常需要遵循国家的消防标准和建筑规范。

1. 按照中国的消防规范，商场和超市的喷头安装间距通常是根据喷头的类型和其保护区域来决定的。在轻危险等级的区域，如一般商品区，喷头之间的距离通常不超过12米；在中危险等级的区域，如家电区或家具区，喷头间距一般不超过8米；而在高危险等级的区域，如仓库区，喷头间距应不超过6米。

2. 需要注意的是，喷头的具体安装间距还会受到以下因素的影响：
- 喷头的流量和喷洒形式；
- 建筑的高度和空间布局；
- 存放物品的种类和堆放方式；
- 法律法规和当地消防部门的具体要求。

3. 为了确保安全，具体的安装间距应由专业的设计人员根据实际情况进行设计和计算，并且需要得到当地消防部门的批准。

以下是回答的总结：

- 大型超市和商场的喷头安装间距通常根据危险等级来确定，轻危险区域不超过12米，中危险区域不超过8米，高危险区域不超过6米。
- 喷头安装间距还需要考虑多种因素，并且需要专业人员进行设计和官方批准。

如果您需要为具体的工程或项目确定喷头的安装间距，建议咨询消防工程的专业人员或者参考相关的国家标准和法规。希望这些信息能够对您有所帮助！如果还有其他问题，欢迎继续提问。