您好！在安全疏散的刷题练习中包含消防应急照明和疏散指示系统的知识，是因为这两者在紧急疏散过程中起着至关重要的作用。下面我将为您详细解释：

1. 消防应急照明系统：
消防应急照明系统是为了在火灾等紧急情况下，确保疏散通道和重要场所的照明不受影响，使人员能够迅速、安全地疏散。在火灾发生时，正常照明系统可能会受到破坏，此时消防应急照明系统就显得尤为重要。

在安全疏散刷题练习中，了解消防应急照明系统的知识，有助于提高人员在紧急情况下的应变能力，确保他们能够迅速找到疏散通道，避免因照明不足导致的安全事故。

2. 疏散指示系统：
疏散指示系统主要包括疏散指示标志、疏散指示灯等，用于指示疏散方向、距离和出口位置。在紧急情况下，人们往往容易慌乱，疏散指示系统能够提供明确的指示，帮助人员迅速找到最近的疏散通道和出口，确保疏散过程有序进行。

学习疏散指示系统的知识，可以帮助人员在紧急情况下保持冷静，按照正确的指示进行疏散，降低因混乱导致的伤亡风险。

综上所述，安全疏散刷题练习中包含消防应急照明和疏散指示系统的知识，是为了让参与者更好地了解和掌握这些关键设施的作用和使用方法，提高紧急情况下的自救互救能力。

希望以上解答能够满足您的需求，如有其他问题，请随时提问。祝您生活愉快！