厂房、仓库与民用建筑的吊顶材料，如果为难燃材料，它们的耐火极限并不是不限的。根据我国《建筑设计防火规范》（GB50016）的规定，不同类型的建筑，其内部装修材料及构件的耐火性能是有明确要求的。

1. 厂房吊顶：厂房的吊顶耐火极限根据厂房的火灾危险性类别及吊顶材料的不同而有所区别。一般来说，对于火灾危险性较小的厂房，难燃吊顶的耐火极限可达到0.25小时；而对于火灾危险性较大的厂房，要求更高，可能需要采用耐火极限达到1小时的不燃材料。

2. 仓库吊顶：仓库的吊顶耐火要求同样依据其储存物品的火灾危险性类别而定。一般来说，普通难燃吊顶的耐火极限可达到0.25小时，但在一些特殊要求的仓库，如高架仓库、冷库等，可能需要采用更高的耐火极限，如0.5小时或1小时。

3. 民用建筑吊顶：民用建筑的吊顶通常采用难燃材料，其耐火极限通常要求不低于0.25小时。但对于一些重要的公共场所，如剧院、医院等，要求更为严格，可能需要采用耐火极限达到0.5小时或1小时的吊顶材料。

综上所述，厂房、仓库与民用建筑的吊顶为难燃材料时，其耐火极限并非不限，而是根据建筑的使用功能、火灾危险性以及相关法规标准来确定。请您在进行设计和施工时，务必参照相关规范，确保建筑的安全性能。

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