尊敬的提问者，您好！关于您的问题，我将依据我国的相关安全规定和分类标准，为您做出以下解释：

1. **甲类火灾危险性定义**：
甲类火灾危险性是指那些在常温下受到水、空气中水蒸气或空气中氧气的接触，能自行发热燃烧的固体或液体物质。这类物质通常具有易燃、易爆的特性。

2. **油漆工段危险性分析**：
油漆工段被划分为甲类火灾危险性的原因有以下几点：
- 油漆中含有的有机溶剂，如甲苯、二甲苯等，具有较低的闪点，易挥发形成可燃气体。
- 油漆在遇到火花、高温等明火源时，极易发生燃烧，甚至爆炸。
- 油漆作业过程中产生的漆雾、漆渣等，在一定条件下也可能引发火灾。

3. **安全分类表说明**：
您提到在分类表中没有看到油漆工段被明确标注为甲类火灾危险性，这可能是因为具体的分类表或标准在表述时，并未将所有可能的危险性一一列举。实际上，在我国的《建筑设计防火规范》等相关标准中，会对油漆工段这类作业环境进行明确的风险评估和分类。

4. **理解与解决问题**：
对于油漆工段的安全管理，我们应该采取以下措施：
- 严格遵守相关安全规定，确保作业场所的安全设施完善。
- 提高作业人员的安全意识，进行安全操作培训。
- 在油漆作业区域设置明显的安全警示标志，提醒人们注意火灾危险性。

希望以上解释能帮助您完全理解并解决问题。如果您还有其他疑问，请随时提问，我会竭诚为您解答。祝您工作顺利，生活愉快！