首先，这个问题涉及到的是关于厂房内物质的存储安全规定。在中国，根据《建筑设计防火规范》和相关法律法规，对于易燃易爆危险物品的存储，有严格的分类和限量要求。

这句话的意思是：

1. “厂房内可不按物质的危险性确定生产火灾危险性类别的最大允许量”：意思是说，在厂房内，不是根据单一物质的危险性来决定其生产时火灾危险性类别的最大允许存储量，而是按照统一的标准来确定。

以下是具体的物质和对应的限量：

- “汽油丶丙酮乙醚100L”：指的是厂房内对于这三种物质，其最大允许存储量各为100升。
- “甲烷乙烯乙炔硫化氢氢总量25m3”：意味着这几种气体（甲烷、乙烯、乙炔、硫化氢）的总存储量不得超过25立方米。
- “煤油松节油200L”：表示煤油和松节油的最大存储量为200升。
- “氨50m3”：指的是氨气的最大存储量为50立方米。

解释：

这些限量是根据物质的易燃易爆性质及其潜在危害性制定的。这些规定旨在预防火灾和爆炸事故的发生，确保生产环境的安全。

1. 物质的危险性分类通常基于它们的闪点、爆炸极限、氧化性等特性。
2. 上述每种物质的最大允许存储量是综合考虑了安全距离、消防设施的配备、疏散通道的设置等因素后确定的。
3. 在实际操作中，企业需要严格遵守这些规定，进行合理存储，并采取必要的安全措施。

希望这个解释能够帮助您完全理解并解决您的问题。如果有任何疑问，欢迎继续提问。我会耐心解答。