尊敬的老师，您好！关于大型商业综合体中的从业人员与专职消防队员（包括志愿消防队员、保安人员）的区别及具体职务，以下是我的详细解答：

1. 从业人员：
- 定义：指的是在商业综合体中从事各种商业活动、服务工作的员工，如营业员、服务员、管理人员等。
- 职责：主要负责日常商业活动的开展，保证服务质量，维护经营秩序，确保顾客安全。

2. 专职消防队员：
- 定义：指的是在商业综合体中专门负责消防安全工作的人员，通常具有专业的消防知识和技能。
- 职责：
- 火灾预防：定期检查消防设施设备，确保其正常运作；开展消防安全培训，提高员工的消防安全意识。
- 火灾扑救：在发生火灾时，负责组织扑救工作，使用专业设备进行灭火，最大限度地减少火灾损失。
- 安全疏散：指导并协助员工和顾客进行安全疏散，确保人员生命安全。

3. 志愿消防队员：
- 定义：指的是在商业综合体中，自愿参加消防工作的员工或其他人员。
- 职责：在火灾发生时，协助专职消防队员进行扑救工作，参与安全疏散等。

4. 保安人员：
- 定义：指的是在商业综合体中负责维护治安、秩序和保障人员财产安全的人员。
- 职责：
- 治安维护：维护商业综合体的治安秩序，预防和制止违法犯罪活动。
- 安全检查：对商业综合体进行安全巡查，发现安全隐患及时上报并处理。
- 紧急处置：在突发事件发生时，协助相关部门进行应急处置，保障人员安全。

综上所述，大型商业综合体中的从业人员、专职消防队员（包括志愿消防队员、保安人员）在职责上有所区别。从业人员主要负责日常商业活动，而专职消防队员、志愿消防队员和保安人员则主要负责消防安全和维护治安秩序。希望我的回答能帮助您完全理解并解决问题。如有其他疑问，请随时提问，我将竭诚为您解答。祝您工作顺利！