防烟和排烟是建筑消防安全中的两个重要概念。以下是一个通俗易懂的解释：

1. 防烟的地方不设置排烟：

防烟区域主要是指火灾时人员疏散的安全区域，如疏散楼梯间、疏散走道等。在这些地方，主要目的是确保人员在火灾时能够顺利疏散，不受烟雾影响。因此，这些地方不需要设置排烟系统。

简而言之，防烟区域的重点是保证人员疏散的安全，防止烟雾侵入。

2. 排烟的地方不设置防烟：

排烟区域主要是指火灾时产生的烟雾需要被排除的地方，如火灾场所、防烟分区等。在这些地方，设置排烟系统的目的是将烟雾及时排出，降低火灾蔓延的速度，为扑救火灾创造有利条件。因此，这些地方不需要设置防烟系统。

换句话说，排烟区域的重点是排出烟雾，降低火灾危害。

总结：

1. 防烟区域关注人员疏散安全，防止烟雾侵入，不设置排烟系统；
2. 排烟区域关注烟雾排出，降低火灾危害，不设置防烟系统。

通过以上解释，希望您能完全理解防烟和排烟的区别及重要性。在日常生活中，我们要重视消防安全，了解这些基本知识，以便在紧急情况下正确应对。如有其他疑问，请随时提问。祝您生活愉快！