首先，一级消防工程师的级别是高于二级消防工程师的。一级消防工程师的考试难度、报考条件和职责范围都相对更高、更严格。

关于您提到的2021年可能恢复二级消防工程师考试的情况，如果您的老师在21年有此说法，那么您需要关注官方消息，以便获得最准确的信息。

对于您在2020年已通过一级消防工程师两科的情况，这里有两种可能：

1. 如果您在21年仍然选择一级消防工程师考试，那么您只需要参加剩下的一科考试即可。如果通过，您将获得一级消防工程师的资格证书。

2. 如果21年确实恢复了二级消防工程师考试，并且您选择参加二级考试，那么您需要了解以下两点：
- 您已通过的一级消防工程师科目成绩是否能在二级考试中得到认可。这需要您查阅官方政策或咨询相关部门。
- 如果一级考试的科目可以在二级考试中替代，那么您可能只需要参加剩余的科目。

建议您在做出决定之前，先获取以下信息：

- 官方发布的关于21年二级消防工程师考试恢复的通知。
- 了解一级消防工程师已通过科目在二级考试中的认可情况。

最后，请根据自己的实际情况和官方政策做出明智的选择。祝您考试顺利！

希望我的回答对您有所帮助，如果还有其他问题，请随时提问。我会耐心为您解答。