您好！关于您提出的问题，三级耐火等级的建筑最多可以建多少层以及为什么有此限制，以下是我的解答。

首先，根据我国《建筑设计防火规范》（GB50016-2014）规定，三级耐火等级的建筑是指主要建筑构件的燃烧性能和耐火极限均符合三级要求的建筑。这类建筑的层数限制如下：

三级耐火等级的建筑最多可以建造5层。

原因如下：

1. 安全疏散：建筑的层数越高，人员在火灾发生时的疏散时间越长，风险越高。限制层数有助于提高人员在火灾中的生存几率。

2. 火灾蔓延：高层建筑火灾蔓延速度更快，火势更难控制。限制层数有助于降低火灾蔓延的风险。

3. 消防扑救：高层建筑火灾扑救难度大，消防设备可能难以达到较高楼层。限制层数有利于消防扑救工作的进行。

4. 结构安全：随着建筑层数的增加，建筑结构所承受的荷载和地震作用也越大。三级耐火等级的建筑在设计时考虑了结构安全，因此需要限制层数。

综上所述，三级耐火等级的建筑最多可以建造5层，这是为了确保人员在火灾发生时的安全疏散、降低火灾蔓延风险、便于消防扑救以及保证建筑结构安全。希望我的回答能够帮助您解决问题，如有其他疑问，请随时提问。祝您工作顺利！