屋顶平面面层标高的定义：

在建筑学中，屋顶平面面层的标高通常是指从建筑的室外设计地面（即建筑设计中所规定的完成地面高度）到屋面面层的垂直距离。这个标高对于建筑的设计、施工以及相关工程量的计算都非常重要。

详细解释：

1. 室外设计地面：这是建筑设计中预定的最终地面高度，是建筑周围环境的参照基准。

2. 屋面面层：指的是屋顶结构的最高层，通常是指屋面板、防水层或者屋面保护层的上表面。

3. 垂直距离：即从室外设计地面的高度水平线到屋面面层上表面的直线距离。

按照这个定义，屋顶平面面层标高的测量能够确保建筑各部分之间的高度关系正确无误，对于确保建筑物的功能性和美观性至关重要。

总结：

通过对建筑行业的相关知识检索和总结，我们可以确认，建筑的屋顶平面面层的标高确实是指从室外设计地面到屋面面层的垂直高度。这个标高的明确对于建筑师、工程师、施工队伍以及相关的质量监管部门都是非常重要的。

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