您好！关于一类高层公建湿式自动喷水灭火系统在未开启末端试水装置时的设定水流问题，这里为您详细解答。

1. 首先，湿式自动喷水灭火系统是一种常见的消防设施，它通过在火灾发生时自动喷射水雾或水流进行灭火。在高层公共建筑中，这类系统尤为重要。

2. 末端试水装置是湿式自动喷水灭火系统的一个重要组成部分，主要用于检测系统在发生火灾时的水流情况。在没有开启末端试水装置的情况下，系统设定的水流应当满足以下条件：

- 水流速度：根据建筑物的实际情况，一般设定在1.5-2.5米/秒之间。
- 水流压力：湿式自动喷水灭火系统的工作压力通常在0.6-1.2MPa之间。

3. 在未开启末端试水装置时，系统设定的水流主要用于以下两个方面：

- 预防性冲洗：定期对管道进行冲洗，以防止管道内积聚污物，影响系统正常工作。
- 系统稳压：保证系统在平时维持一定的压力，以便在火灾发生时迅速启动。

4. 注意事项：

- 定期检查系统，确保水流速度和压力符合设定要求。
- 在进行系统维护和检查时，务必开启末端试水装置，确保系统在火灾发生时能够正常工作。
- 及时更换损坏的部件，保证系统正常运行。

希望以上解答能够帮助您完全理解并解决问题。如有其他疑问，请随时提问，我会耐心为您解答。谢谢！