室内、室外消防栓设计流量需记住以下表格数据：

1. 室外消防栓：
- 市政给水管网两路消防供水时，应采用环状管网布置，一路供水时，可采用枝状管网。
- 室外消火栓设计流量一般城市为15L/s，特殊场所根据需要可能有所不同。
- 环状管网至少两条进水管，每条能通过全部流量。
- 管道直径不应小于DN100，且应采用阀门分成若干独立段，每段内室外消火栓数量不宜超过5个。

2. 室内消防栓：
- 设计流量通常根据建筑物的高度和用途按照相关规范确定。
- 需满足建筑室内10分钟的消防用水量。

至于货架的喷头流量，其相关要求如下：
- 喷头流量根据喷头的类型、货架存储物品的特性及货架的布置密度来确定。
- 通常在消防设计中，会依据《建筑设计防火规范》及相关行业标准，选择合适的喷头流量。
- 货架喷头的设计流量应确保在火灾发生时，能有效覆盖和保护货架上的所有存储物品。

请根据具体的工程情况和适用的消防设计规范，参考以上数据来进行消防栓和货架喷头的设计。在实施过程中，务必遵循专业指导和当地法规要求，确保消防安全。如有具体设计需求，建议咨询专业消防设计师或工程师，以获取精确的数据和设计方案。希望这些信息能对您有所帮助！如有其他问题，请随时提问。