在进行防烟验收测试时，风速的测试是关键环节，它直接关系到防烟系统的有效性。根据规定，楼梯间和前室的风速测试应单独进行，以下是具体的测试步骤：

1. 楼梯间风速测试：

a. 选择合适的测试点，确保测试点能够代表楼梯间内平均风速。

b. 使用风速仪进行测试，测试时应保持风速仪与楼梯间内壁面的距离不小于0.5米。

c. 测试过程中，记录至少5分钟的平均风速数据。

d. 根据测试结果，判断楼梯间的风速是否符合设计要求。

2. 前室风速测试：

a. 选择合适的测试点，确保测试点能够代表前室内平均风速。

b. 使用风速仪进行测试，测试时应保持风速仪与前室壁面的距离不小于0.5米。

c. 测试过程中，记录至少5分钟的平均风速数据。

d. 根据测试结果，判断前室的风速是否符合设计要求。

需要注意的是，测试过程中应确保以下几点：

1. 测试环境：测试时，防烟系统应正常运行，且测试区域内的门窗应关闭。

2. 测试设备：使用经过校准的风速仪进行测试，确保测试数据的准确性。

3. 安全措施：在进行测试时，应确保测试人员的安全，遵守相关安全规定。

4. 结果判断：根据测试数据与设计要求进行对比，判断防烟系统风速是否符合验收标准。

通过以上步骤，您可以顺利完成防烟验收测试中风速的测试，确保防烟系统的有效性。希望这些信息对您有所帮助，如有其他问题，请随时提问。祝您工作顺利！