您好！干式灭火系统确实配备了末端试水装置，这是为了检测系统在末端的最小压力和流量，确保在发生火灾时系统能够正常工作。以下是关于您疑问的详细解答：

1. 末端试水装置的作用：
- 主要用于检测干式系统在长时间未使用后，管道内是否有足够的水量。
- 确保系统在启动时能够达到设计要求的压力和流量。
- 检验系统在最不利点（即离水源最远的点）的响应时间。

2. 为什么在调试项目中要开启系统试：
- 系统试验是确保整个干式灭火系统能够按照设计要求正常工作的关键步骤。它不仅包括了末端试水装置的测试，还包括了以下内容：
- 检验系统的整体响应时间。
- 确认所有管道、阀门、喷头等组件的完好性。
- 验证系统的可靠性和稳定性。
- 开启系统试是为了模拟实际火灾发生时的情景，确保在关键时刻系统能够及时、准确地启动。

通过这样的系统试验，可以全面检验干式灭火系统的性能，确保其在紧急情况下能够有效工作。这不仅是消防安全的要求，也是对人民生命财产安全负责的体现。

希望以上回答能够满足您的要求，并帮助您解决问题。如有其他疑问，请随时提问，我将竭诚为您解答。祝您工作顺利！