您好！关于探测器和喷头在吊顶上下方的安装规定，以下是根据相关消防安全标准和要求进行的总结：

1. 火灾探测器安装规定：

- 吊顶上方安装：一般而言，点式火灾探测器应安装在吊顶的下方，但如果吊顶高度超过探测器规定的最大安装高度（通常是12米），则探测器可以安装在吊顶上方。
- 吊顶下方安装：当吊顶材料或结构会影响探测器的探测效果时，应将探测器安装在吊顶下方，并保证其不会受到任何遮挡。

2. 喷头安装规定：

- 吊顶上方安装：喷头一般应安装在预计的最大燃烧区域的正上方，若存在吊顶，喷头通常安装在吊顶的上方，以便直接覆盖燃烧区域。
- 吊顶下方安装：如果因为建筑美学或特殊构造需要，喷头安装在吊顶下方时，必须保证吊顶材料是可穿透的，且喷头的布置要符合规定的间距和覆盖范围。

以下是具体安装时应遵循的标准：

- 遵循国家或地方消防管理部门的规定和标准。
- 确保安装位置可以最大范围地覆盖到潜在的火灾危险区域。
- 考虑到吊顶的材料、厚度和结构强度，确保在火灾发生时，喷头和探测器可以正常工作。
- 喷头和探测器的安装应避免直接受到外部环境的损害，如机械损伤、腐蚀等。

总结：

在安装探测器和喷头时，应详细阅读设备说明书，并结合以下要点：

- 按照消防设计图纸和规范操作。
- 咨询专业消防工程师或技术人员。
- 定期进行检测和维护，确保设备处于良好状态。

希望我的回答对您有所帮助，如果还有其他疑问，请随时提问，我会耐心为您解答。安全无小事，正确的安装和使用消防设备是保障生命财产安全的重要措施。祝您工作顺利！