根据公安部第61号令，机关团体、企事业单位的消防安全管理规定主要包括以下几个方面：

1. 落实消防安全责任制
- 单位应当建立健全消防安全责任制，明确各级负责人、各部门和员工的消防安全职责。

2. 消防安全管理组织机构
- 单位应当设立消防安全管理组织机构，负责组织、协调和落实消防安全工作。

3. 消防安全制度和操作规程
- 制定消防安全制度和操作规程，包括消防安全培训、演练、检查、维修等。

4. 消防设施、器材的配置和维护
- 单位应当按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，并定期进行检测、维修和保养。

5. 消防安全教育和培训
- 对员工进行消防安全教育和培训，使其掌握必要的消防安全知识和技能。

6. 消防安全检查和整改
- 定期进行消防安全检查，发现问题及时整改，确保消防安全。

7. 消防安全应急预案
- 制定消防安全应急预案，组织定期演练，提高应对火灾等突发事件的能力。

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