尊敬的提问者，您好！关于您的问题，这里为您作以下解释：

在高层民用建筑中，消火栓和喷头最不利点静压是指在整个消防给水系统中，压力最小的那个点在静止状态下的压力值。下面分别解释消火栓和喷头最不利点静压为0.1的情况：

1. 消火栓最不利点静压为0.1MPa：
消火栓最不利点通常位于建筑物的最高处或者最远端。0.1MPa的静压意味着在最不利点，消火栓能够保持最低0.1MPa的压力，这是为了确保在火灾发生时，即使是最不利点也能有足够的水压来供应消防用水。

2. 喷头最不利点静压也是0.1MPa：
自动喷水灭火系统的喷头最不利点静压同样指的是系统内压力最小的喷头处的静止压力。保持0.1MPa的静压是为了确保喷头能够在火灾时及时启动并有效地进行喷水灭火。

这样的规定是为了确保消防给水系统能够在各个位置，特别是在建筑物的最高或最远端，在火灾发生时都能够满足消防用水的压力需求。以下是相关依据和注意事项：

- 根据《建筑设计防火规范》和《自动喷水灭火系统设计规范》，高层民用建筑的消火栓和喷头最不利点静压应满足一定的压力要求，确保消防给水系统的可靠性。
- 在实际设计和施工中，要考虑建筑高度、管道损失等因素，通过合理设置消防泵、增减压设施等，确保最不利点的静压符合规范要求。

希望以上解释能够帮助您完全理解并解决问题。如果您还有其他疑问，请随时提问，我会耐心为您解答。祝您工作顺利！