根据我查找到的信息，宾馆的火灾延续时间并不是单纯以大于50M来决定的。通常情况下，火灾延续时间的确定要考虑多个因素，包括建筑物的结构、使用的材料、消防设施的配置以及当地消防部门的具体规定等。

在中国，消防设计规范中，一般会根据建筑物的类别和用途来确定火灾延续时间。例如，根据《建筑设计防火规范》（GB50016-2014）中的规定，高级宾馆作为一种重要的公共建筑，其火灾延续时间通常会取3小时，这是为了确保有足够的时间进行人员疏散和火灾扑救。

以下是对您问题的详细解答：

1. 高级宾馆的火灾延续时间一般确实是3小时，但这不仅仅是因为建筑高度大于50M。这个标准是基于宾馆的使用功能和人员密集度来设定的。

2. 如果宾馆的建筑高度超过50M，它很可能被划分为超高层建筑，这时候除了考虑火灾延续时间外，还会有更严格的消防要求和逃生设施标准。

3. 不同的地区和消防部门可能会有具体实施细则上的差异，所以在实际操作中应以当地消防部门的规定为准。

请您在回复问题时，参考以上信息，并结合提问者具体所在地的消防规定，给出恰当的回答。以下是回答模板：

尊敬的提问者：

关于高级宾馆火灾延续时间的问题，根据《建筑设计防火规范》，高级宾馆的火灾延续时间通常取3小时，这主要是因为考虑到其功能性和人员密集度，并非单纯由建筑高度决定。但是，具体的规定可能会因地区而异，建议您咨询当地消防部门获取最准确的信息。希望我的回答对您有所帮助。

祝您工作顺利！
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请注意，以上内容是基于一般性信息和消防规范的解释，具体情况还需以当地法律法规和消防部门的具体要求为准。希望我的回答能够满足您的要求，并帮助提问者解决问题。