厨房是家庭中的重点单位，主要有以下几个原因：

1. 功能重要性：
厨房是家庭烹饪食物的主要场所，直接关系到家庭成员的饮食健康。一日三餐，厨房都扮演着至关重要的角色。此外，厨房还兼具储藏食材、餐具等功能，是家庭生活的核心区域。

2. 安全注意点：
厨房中涉及到火、电、燃气等元素，如果不注意安全，很容易发生火灾、触电、燃气泄漏等事故。因此，厨房的安全问题是家庭安全的重要组成部分，需要引起足够的重视。

3. 卫生要求：
厨房是食物加工的地方，卫生状况直接影响到食物的安全和家人的健康。厨房需要保持清洁，定期进行消毒，避免细菌滋生，确保饮食卫生。

以下是针对以上三个方面的详细解释：

1. 功能重要性：
- 厨房提供了烹饪食物的场所，使家人能够享受到美味、健康的家常菜。
- 厨房还具备储藏功能，方便储存食材、餐具等，有利于家庭生活的有序进行。

2. 安全注意点：
- 使用厨房电器时，要注意安全操作，避免触电事故。
- 燃气设备要定期检查，确保无泄漏现象，避免发生火灾或爆炸。
- 厨房应配备灭火器等消防设备，以应对突发火灾。

3. 卫生要求：
- 厨房要保持整洁，定期清洗餐具、厨具，避免细菌滋生。
- 食材要新鲜，注意存储方式，避免食物变质。
- 厨房操作台、地面等区域要定期消毒，确保卫生。

综上所述，厨房因其功能重要性、安全注意点和卫生要求，成为了家庭中的重点单位。希望这些信息能够帮助您更好地理解厨房的重要性，并在日常生活中注意相关问题。如有其他疑问，请随时提问。祝您生活愉快！