根据我国《建筑设计防火规范》（GB50016-2014）的规定，民用建筑的耐火等级分为四级，分别是一级、二级、三级和四级。不同的耐火等级对应不同的火灾防护时间和结构承载能力。以下是单层和多层民用建筑的耐火等级说明：

1. 单层民用建筑的耐火等级：

- 一级耐火等级：火灾防护时间不小于1.5小时，适用于重要性较高的建筑。
- 二级耐火等级：火灾防护时间不小于1小时，适用于一般性建筑。
- 三级耐火等级：火灾防护时间不小于0.5小时，适用于次要建筑。
- 四级耐火等级：火灾防护时间不小于0.25小时，适用于临时建筑。

2. 多层民用建筑的耐火等级：

- 一级耐火等级：火灾防护时间不小于2小时，适用于高层建筑和重要性较高的多层建筑。
- 二级耐火等级：火灾防护时间不小于1.5小时，适用于一般多层建筑。
- 三级耐火等级：火灾防护时间不小于1小时，适用于次要多层建筑。
- 四级耐火等级：火灾防护时间不小于0.5小时，适用于临时多层建筑。

请注意，以上耐火等级标准是针对建筑的整体结构，建筑中的各个部位（如墙体、柱子、梁等）的耐火等级可能有所不同，具体应根据设计规范和实际需求确定。

在设计和施工过程中，请务必遵守相关规范，确保民用建筑的安全。如有疑问，请咨询专业人士或相关部门。希望以上内容对您有所帮助。祝您生活愉快！